Western recipes

任何蔬菜都可以做配菜，有一些我會煮一煮＋ mayonise，有一些我會生吃 ＋ mayonise。

＊ 我很多時後都會拿它們來做中, 西, 日, 餐的配菜，材料可以自由配搭，既健康又方便。

mayonise egg salad

材料：４eggs 煮熟去殼，把yolk和蛋白分開，４tbsp mayonise

做法：先把yolk壓爛再加入４tbsp mayonise攪勻，再加入蛋白壓碎便成。

＊mayonise請參閱Japanese ingredient。吃法可以自由配搭，勁好吃。

vinegar salad

材料：4 leaf salad mix 半包６０g

調味料 ：灑少少olive oil，西式vinegar，salt。

＊ 這是另外一款我很多時後都會拿它來做中, 西, 日, 餐的配菜，材料可以自由配搭，既健康又方便。

French toast

材料：1 雞蛋+ 1 egg(size) milk + 少少糖 拂勻，2 片麵包+ 2 片butter

做法：先把麵包放進已拂勻後的雞蛋里，再用butter煎。

＊這種煮法我通常會用不太鮮新的麵包，因為把它丟了挺浪費的 。