Seafoods

螺

水滾後煮１０mins便成（點soy sauce 或可加 wasabe吃）好鮮甜。

Butter salmon

材料： 1 salmon, 2 蒜頭, 2 mushroom, 2 西芹葉, 2 錫紙

調味料 ：1 片butter, 少少pepper﹠salt

做法：把所有的材料放在錫紙上再灑上所有的調味料包好，加少少油燒紅鑊(封蓋)煎, 約12-14分鐘便成(加入JPnese soy sauce 吃).

＊ 頭５mins大火之後細火，因salmon大細，厚度不一樣，所以自己要adjust時間, 好好吃。

＊ 可以grill

3mins red wine mussel

1 cup of red wine + 20 mussels cooked for 3 mins.